woche 7

in dieser woche erlebten wir einiges. wir holten unsere neue tauchausrüstung ab und gingen damit am freitag schon auf den ersten tauchgang auf rottnest. bilder davon gibts leider keine, denn wir warten immer noch auf das unterwassergehäuse für irenas kamera. anyway, wir waren auf dem ersten tauchgang genug mit dem neuen gear beschäftigt, da hatten wir keine hand frei für eine kamera. ausser ein paar lobster, die aus ihren höhlen krochen, gab es nicht viel zu sehen auf rottnest.
dann war auch schon der erste ölwechsel bei unserem landcruiser fällig. also kaufte sich marcello öl und ölfilter und kroch mit schraubenschlüssel bewaffnet unter den wagen. da der landcruiser alle 5000km einen ölwechsel braucht, lohnt es sich schon, diesen selbst auszuführen.

u-brew it

für einen europäer sieht es schon ein wenig komisch aus, wenn er hier in australien im supermarkt auf ein bier-brau-kit für zuhause stösst. dass bier bei den aussis populär ist, weiss wohl jeder, aber dass viele es gleich zuhause selber brauen, erstaunte uns schon. graham, unser nachbar, reichte des öfteren ein frischgebrautes über den zaun und das bier schmeckt wirklich gut.
wenn man sich den ganzen stress zuhause ersparen will, aber trotzdem nicht auf sein selbstgebrautes bier verzichten kann, so anerbieten sich firmen wie u-brew it. hier kann der kunde unter fachkundiger aufsicht sein wunschbier selber brauen. shannon, sein vater zack und sein chef, brauen das bier jeweils zusammen, denn man erhält über 60 liter bier! das muss erst einmal zuhause im fridge platz finden...

ist das bier gebraut, muss es für mindestens zwei wochen bei konstanten 18°C fermentieren. danach kann das bier abgeholt werden. beim beer bottling waren wir dabei und halfen tatkräftig mit die bierflaschen abzufüllen. leider verpassten wir den ersten besuch, als das bier tatsächlich gebraut wurde, aber wir haben in unserer photogalerie einen solchen bierbrauprozess grob dokumentiert. tomoko aus japan half mit die flaschen abzufüllen. sie besucht dieselbe schule und wohnt bei barbara und zack, den eltern von shannon.