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woche
7 |
in
dieser woche erlebten wir einiges. wir holten unsere neue
tauchausrüstung ab und gingen damit am freitag schon
auf den ersten tauchgang auf rottnest. bilder davon gibts
leider keine, denn wir warten immer noch auf das unterwassergehäuse
für irenas kamera. anyway, wir waren auf dem ersten
tauchgang genug mit dem neuen gear beschäftigt, da
hatten wir keine hand frei für eine kamera. ausser
ein paar lobster, die aus ihren höhlen krochen, gab
es nicht viel zu sehen auf rottnest.
dann war auch schon der erste ölwechsel bei unserem
landcruiser fällig. also kaufte sich marcello öl
und ölfilter und kroch mit schraubenschlüssel
bewaffnet unter den wagen. da der landcruiser alle 5000km
einen ölwechsel braucht, lohnt es sich schon, diesen
selbst auszuführen.
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u-brew
it |
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für
einen europäer sieht es schon ein wenig komisch aus,
wenn er hier in australien im supermarkt auf ein bier-brau-kit
für zuhause stösst. dass bier bei den aussis populär
ist, weiss wohl jeder, aber dass viele es gleich zuhause
selber brauen, erstaunte uns schon. graham, unser nachbar,
reichte des öfteren ein frischgebrautes über den
zaun und das bier schmeckt wirklich gut.
wenn man sich den ganzen stress zuhause ersparen will, aber
trotzdem nicht auf sein selbstgebrautes bier verzichten
kann, so anerbieten sich firmen wie u-brew it. hier kann
der kunde unter fachkundiger aufsicht sein wunschbier selber
brauen. shannon, sein vater zack und sein chef, brauen das
bier jeweils zusammen, denn man erhält über 60
liter bier! das muss erst einmal zuhause im fridge platz
finden...
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ist
das bier gebraut, muss es für mindestens zwei wochen
bei konstanten 18°C fermentieren. danach kann das bier
abgeholt werden. beim beer bottling waren wir dabei und halfen
tatkräftig mit die bierflaschen abzufüllen. leider
verpassten wir den ersten besuch, als das bier tatsächlich
gebraut wurde, aber wir haben in unserer photogalerie einen
solchen bierbrauprozess grob dokumentiert. tomoko aus japan
half mit die flaschen abzufüllen. sie besucht dieselbe
schule und wohnt bei barbara und zack, den eltern von shannon.
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